さくらんぼ&えんどう豆ジャム、いかがでしたか?

5月21日(土)のキートスライブには、たくさんの方にお越しいただきました。ありがとうございました。

中でも好評だったのが、キートスオリジナルのさくらんぼのジャムとえんどう豆のジャム。

作り立てをかるいおせんべいにのせたりディップにして食べていただきました。

作り方は下記のとおり。簡単にできますので、おうちでもどうぞ。

◎えんどう豆ジャム

材料: えんどうまめ 200g

さとう 大さじ4 (今回はさとうきびのさとうを使用)

レモン汁 適量

 

①えんどうまめをさやをとる。ゆでる

②やわらかくなったらゆで汁100ccを残し、ゆで汁といっしょにかきまぜる

③なべに入れて水気がなくなるまで煮つめる

④火を止めてレモン汁を加える

*さくらんぼの場合も同様ですが、甘さはお好みで調整してください。

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