大人の食育「3010運動」

2月7日、岐阜県私立幼稚園連合会の次世代園長等勉強会「清流塾」にて、岐阜県環境生活部長の坂口芳輝様が講演をされました。
日本各地の環境行政に関わられたご経験から、身近な環境問題までお話しいただき、大変勉強になりました。
坂口様と食事をご一緒させていただく機会にいつも話題になるのは、3010運動です。懇親会も、食事が残ってしまっては、心の教育にも環境にもよくありません。懇親会のはじめの30分と終わり前の10分は自席で近くの方と歓談しながら食事するという運動の広がりは、誰でも実践可能な環境問題解決策になりそうです。
くわしくはこちらをご覧下さい。
http://www.env.go.jp/recycle/food/07_keihatu_siryo.html

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